Categorie archieven: Koolhydraten

Welke koolhydraten moet ik nemen tijdens het sporten?

Koolhydraten tijdens het sporten: Voor activiteiten korter dan één uur is het onnodig om, naast water, extra voedingsstoffen te nemen. Voor langere activiteiten wordt er wel aangeraden om extra (koolhydraten) te nemen. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat de inname van koolhydraten bij inspanning van langer dan 60 minuten, de prestaties bevorderen. Het lichaam kan maximaal […]

Welke koolhydraten moet ik nemen voor het sporten?

Koolhydraten voor het sporten (2-4 voor sporten): Voldoende energie in je lichaam is cruciaal voor het uitvoeren van een goede training of wedstrijd. Het lichaam zet koolhydraten om in glycogeen in de spieren. Tijdens inspanning wordt deze glycogeen weer omgezet in glucose, zodat de spieren hun werking kunnen doen. Het beschikbaar hebben van voldoende koolhydraten (glucose […]

Wat is het verschil tussen verteerbare en onverteerbare koolhydraten?

Verteerbaar vs. onverteerbaar Naast de verdeling van koolhydraten op basis van complexiteit, kunnen koolhydraten ook ingedeeld worden op basis van verteerbaarheid. Hierin wordt onderscheid gemaakt tussen verteerbare koolhydraten (glycemische koolhydraten) en onverteerbare koolhydraten (niet- glycemische koolhydraten). Verteerbare koolhydraten: Verteerbare koolhydraten worden opgenomen door het lichaam. Hierdoor kunnen zij het lichaam voorzien van energie. Enkelvoudige en […]

Wat zijn koolhydraten?

Wat zijn koolhydraten precies? Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van energie voor het lichaam. Koolhydraten worden in de volksmond ook wel ‘suikers’ genoemd, echter is dit een verkeerde aanname. Koolhydraten bestaan namelijk niet alleen uit suikers, maar ook uit zetmeel en vezels. Koolhydraten zijn in meerdere categorieën in te delen. De 2 hoofdcategorieën zijn: Enkelvoudig […]

Wat is het verschil tussen enkelvoudige en complexe koolhydraten?

Enkelvoudig vs. Meervoudige koolhydraten: Koolhydraten zijn onder te verdelen in verschillende typen. Een manier waarop je de groep koolhydraten in kan delen is de complexiteit van een koolhydraat. De complexiteit van een koolhydraat geeft aan hoe makkelijk een koolhydraat afgebroken kan worden door het lichaam. Koolhydraten kunnen ook ingedeeld worden op verteerbaarheid. Koolhydraten kunnen worden ingedeeld in […]

2:1 fructose: Wat is dat?

Op veel sportdrank verpakkingen staat vermeld: Dit product bevat 2:1 fructose. Maar wat is dit nu eigenlijk? Fructose 2:1 Het lichaam kan maximaal 60g koolhydraten per uur opnemen. Koolhydraten is een verzamelnaam voor verschillende suikers. De traditionele sportvoeding bevat vaak alleen maar glucose. Hiervan kan 60g per uur opgenomen worden. Echter, met de toevoeging van fructose […]